香烤小牛排(海外懒人必备~~)

简介

漂泊在海外唯一的乐趣就是发明创造各种好吃的,当然,包括这道“硬菜”。完美的荤素结合,又低脂无油。尤其适合秋冬季节,吃完再晒个太阳,瞬间觉得我很“幸福”!!!
还没学会PS,照片存在色差,额,客官可自行YY~

用料  

小牛排 3根
小土豆 若干
小胡萝卜 若干
蘑菇 一盒
适量
黑胡椒 很多
孜然 适量
柠檬皮碎 少许
生抽 少许
橄榄油 少许

香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法  

  1. 小牛排化冻,用厨房纸吸干表面水分,码在锡纸上

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤1
  2. 均匀地撒上盐,黑胡椒,孜然,柠檬皮碎

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤2
  3. 再淋上少许生抽和橄榄油,开始“马杀鸡”,使调理均匀分布在肉表面

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤3
  4. 用锡纸把肉包起来,放冰箱冷藏

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤4
  5. 12个小时后,在烤盘里铺上锡纸,放入蘑菇片,小胡萝卜垫底,把牛排铺在上面,再摆几个小土豆

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤5
  6. 盖上一层锡纸,烤箱400F,1个小时,揭开上面一层锡纸,再烤20分钟

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤6
  7. 装盘吧亲,牛排汁不要浪费哦,陪土豆恰到好处

    香烤小牛排(海外懒人必备~~)的做法 步骤7

小贴士

1. 牛排腌的时间长一点会更入味
2.蔬菜可以随心所欲,加入西兰花或者洋葱等,也很好吃
3.揭开锡纸烤能使牛排表面水分蒸发,达到“新疆羊肉串”的境界
4.用橄榄油腌牛排可以使牛排里外同时受热,更容易熟,而且更香

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