火腿蛋炒面

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这是懒人版的火腿鸡蛋炒面,超级快手。

用料  

火腿片 2片
鸡蛋 1个
1个
小葱 少量
少量
鸡精 少量

火腿蛋炒面的做法  

  1. 先把面煮熟,稍为滴干水分。鸡蛋放少量鸡精打散。

  2. 不煎锅下油,油冒小青烟后下鸡蛋,先不动,等鸡蛋底下结块时翻炒,炒到金黄色时再下火腿翻炒。

  3. 接着把面加进去一起翻炒,炒到面稍为干爽了可以下少量盐和少量生抽炒匀,再后撒上葱花出锅。

参照这个菜谱,大家做出 68 作品

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火腿蛋炒面的答疑

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