老姜炒鸡

20 人做过这道菜
看央视消费主张在湖南介绍的菜。看完就很想吃。晚上就做了。各种和姜有关的食物都大爱,,,大爱!!

用料  

鸡肉 400克
姜片 15片
青红椒 各1个
干辣椒 适量
大蒜(整粒去皮) 10个
泡椒 5个
酱油 适量(看情况增加)
二锅头 70毫升
鸡精 1小匙

老姜炒鸡的做法  

  1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。

  2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头,大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。

  3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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老姜炒鸡的答疑

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