葱爆鸡胗

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简介

我是个懒人,家常菜没那么多花里胡哨的东西。比如这道葱爆鸡胗,只用大葱和鸡胗,维持了鸡胗的鲜嫩度和大葱的原汁香味,口感真是无敌啊~

用料  

鸡胗
山东大葱
鸡精

葱爆鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净,切薄片。大葱洗净切片。

  2. 起油锅,倒入大葱翻炒。

  3. 待葱香味四溢,大葱变软倒入鸡胗翻炒,变色即加盐、少许鸡精起锅,。

  4. 此种做法维持了鸡胗的鲜嫩多汁,洋溢着葱香。

小贴士

1.鸡胗一定要切的薄,这样才足够嫩。
2.如果你喜欢辣,可以加少许。这个是口味没那么重的做法,没那么多作料。西西~

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