千叶豆腐小炒肉

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(20 份)
好极了
13
挺好
6
一般
1
226
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简介

千叶豆腐特别有韧劲,好吃不腻啊。

用料  

千叶豆腐 200g
五花肉 200g
青椒 4个
大蒜 3根
大蒜瓣 半头
葱,姜 少许

千叶豆腐小炒肉的做法  

  1. 五花肉切片,纯瘦肉和肥肉分开放,放料酒和姜末腌制10分钟

  2. 千叶豆腐切片,青椒切丝,大蒜切末,大蒜瓣切片

  3. 起油锅,小火煸炒带肥肉的五花肉,耐心的煸炒至肥肉略焦黄了,倒入纯瘦肉一起煸炒

  4. 肉全部都略带焦黄了倒入千叶豆腐,放入少许鲜酱油入色,翻炒后称出。

  5. 起油锅放少许油,倒入青椒大蒜,大蒜瓣煸炒,放盐。青椒略熟后倒入肉和千叶豆腐翻炒均匀即可起锅。

小贴士

1.炒青椒要放盐,这样入味而且好吃。
2.青椒熟一点就不辣了,看个人嗜好来了。

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