花胶养颜汤

2
人做过这道菜

简介

空闲休假在家,还不抓紧时间炖点滋补品“犒劳”一下自己?今日向大家推荐这款花胶养颜汤,能滋阴补肾,补血养颜,不仅是冬季干燥时女士的最佳“保养品”,也是中老年人的补身佳品。
花胶含丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口恢复也有帮助。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。

用料  

花胶养颜汤的做法  

  1. 银耳提前泡发30分钟,撕成小朵待用。

  2. 花胶提前淹泡20分钟,怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。

  3. 将排骨飞水待用。
    (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

  4. 把其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟排骨、银耳、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可

小贴士

这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!

花胶养颜汤的留言

关于花胶养颜汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
402 收藏

作者乔医师靓汤养生的其他菜谱