糖醋泡子姜

首先，在我们的真空料理袋当中，倒入陈醋和糖，这里为什么说适量？因为每个人的酸甜口感不一，我把这个方法的一个思路分享给大家，至于这个量的话，可以自己有自己的口味来调节

清洗纸浆并切片，用厨房用纸把水分吸干

再把我们的纸浆换入到我们的真空料理袋中

期待

打开西门子分子料理仓

3档密封度3档真空率

抽真空ing

真空率高达99%

原先做子姜要用半瓶醋浸泡，我们使用西门子真空分子料理仓只用了1/4醋，浸泡时间原先需要腌制一夜，现在只需要腌制2小时就可以食用，减少时间