芋头红豆沙煎饼

简介

为了消耗芋头,所以做了这个饼。闻有芋香,咬皮皮Q有弹性,馅沙沙的。

用料  

芋头红豆沙煎饼的做法  

  1. 泡红豆一夜,用高压锅压到烂,过滤,加入冰糖,捣成泥。豆沙馅就好了!

  2. 芋头蒸熟,刀板拍压成泥。加入面粉。芋头与面粉比例约为 2:1

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤2
  3. 揉,成团

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤3
  4. 分剂子,用手直接捏皮成形

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤4
  5. 包豆沙,拍成饼状

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤5
  6. 放少许油入锅煎到熟

    芋头红豆沙煎饼的做法 步骤6

芋头红豆沙煎饼的留言

  • shakalahill  2年前  
    0
    也想消耗芋头= =!!这个弄出来能放多久阿.小店里卖的那种5毛钱的红豆饼绿豆饼好像能放2-3天...
    作者回复 2年前  
    我当天就吃完了。。。没加防腐剂,肯定不能放太久的。

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