红豆年糕板栗甜汤

简介

是在一般的红豆甜汤的基础上加入年糕个板栗,味道更浓郁,里面的年糕很好吃,甜甜糯糯的。

用料  

红豆
年糕
板栗(已炒熟的)
冰糖

红豆年糕板栗甜汤的做法  

  1. 先将红豆浸泡3~5个小时,这样在煮的时候更容易熟。

  2. 将红豆汤煮至半熟的时候加入适量的冰糖,以入味。冰糖的用量根据口味加入。

  3. 在红豆已熟烂的时候加入年糕煮一开可关火。

    红豆年糕板栗甜汤的做法 步骤3
  4. 关火后加入板栗,这样既不会破坏板栗的明黄色,同时又可以增加味道。

小贴士

加入的水量可以自行调节,如果水较少的话汤会相对比较粘稠,也很好吃。

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