一学就会的腊八蒜

一学就会的腊八蒜的答疑

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  jmfcxs  2022-04-21  

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  根据你的做法说说我的经验，不喜勿怪，谢谢！。可以洗，洗了腌渍前最好晒干。头尾都切掉，绿得更快，不切也没问题。用糖来腌渍的时候可以多加一些，盐就要适量，腌渍的时间可以长些。大品牌9度白醋最好，经济条件好的用年份久的高度陈醋，只是绿看不见了，但营养高。环境温度越高，绿得越快，没必要放冰箱，还可以将醋加热到40、50度来腌渍，腌渍时也可以维持环境温度。自己腌渍的时候可以分别做一些来对比。
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  22岁没去过星巴克_wl51  2022-12-27  

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  山西人表示老陈醋过来加满，用什么白醋
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  Nvvk  2022-05-28  

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  普通巧媳妇白醋行吗？
  作者回复 2022-10-09  

  白米醋就行
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  秋_o8i5  2022-04-24  

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  我的就一直都没绿。？
  作者回复 2022-05-11  

  蒜头的部分有没有切掉一些
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  画饼大师  2022-07-17  

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  蒜是腌了之后洗了放进去，还是直接不洗放进去
  作者回复 2022-10-09  

  我是没洗，剥的时候尽量别弄脏，脏的话洗干净后一定要晾干
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  梅花_1k3q  2022-10-27  

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  是不是这五天白天拿出来晒晒晚上在放入冰箱里面
  作者回复 2022-10-27  

  是的，绿到自己想要的程度就可以了
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  幽游枫林_hfg4  2023-01-03  

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  必须腊八当天做才会绿吗？
  作者回复 2023-03-30  

  我是随时做
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  QQ空间用户_o0an  2022-12-09  

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  淹好后就用醋泡吗？醋里用不用兑水啊
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  倾心_708x  2022-11-02  

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  用陈醋怎么样？要泡多久呢？
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  厨房里的夏小白  2023-01-12  

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  没放糖，好吃吗？傻傻的只放了醋
  作者回复 2023-03-30  

  需要放适量的糖和盐，爱吃甜可以多放一些哦