雪菜豆干炒肉丝

简介

不管是做菜还是配年糕或者搭配早上的白粥味道都是非常不错的~

用料  

猪肉 500g
豆干 一小碟
雪菜 一包
若干
鸡精 若干
生抽 若干
料酒 若干
若干
若干

雪菜豆干炒肉丝的做法  

  1. 首先需要准备好的主要材料就是猪肉,豆干和雪菜。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤1
  2. 将猪肉切成丝,然后加入料酒,生抽,盐和糖腌制15分钟以上。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤2
  3. 下油,然后将蒜切丁加料酒爆香锅。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤3
  4. 下猪肉丝开始炒,炒至7-8分熟,然后盛出吸油。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤4
  5. 加入豆干翻炒。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤5
  6. 1-2分钟后倒入雪菜。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤6
  7. 最后加入肉丝,最后出锅装盘。

    雪菜豆干炒肉丝的做法 步骤7

小贴士

因为雪菜包一般都会比较咸,所以加入雪菜以后基本就不需要再加调味了,当然也可以根据个人口味加入糖和别的调味料。

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