低筋面粉和泡打粉混合过筛。黄油切小块,室温软化,用电动打蛋器低速打散。加入细砂糖,手动将糖、油拌匀,再低速转中速打至膨发。
分次少量加入蛋液,每次打至完全融合。搅拌成乳膏状
香蕉去皮,压成香蕉泥,备用
将混合过筛的一半低筋面粉和泡打粉,和全部香蕉泥,用橡皮刮刀拌匀,再加入剩下的一半,以及30g鲜奶,拌匀
加入巧克力豆,拌匀
拌好的面糊,有些粗糙
用汤匙挖入小纸杯,七分满,并在表面撒一些巧克力豆作为装饰
烤箱180°预热,放入纸杯,上下火180°中层,烤制20分钟左右
上传你做的巧克力香蕉马芬