菱角板栗炒面筋

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秋天是丰收的季节,栗子香了,菱角红了,秋季当季的蔬菜真是丰富,随便一炒就是一道风景

用料  

老菱
板栗 我用了糖炒栗子有点发黑,应该用生栗子的
面筋
白果
橄榄菜

菱角板栗炒面筋的做法  

  1. 老菱去壳,掰小。面筋撕成小朵。板栗去壳。白果去壳。

  2. 锅里放少许油,先放入老菱,面筋,板栗,白果炒,接着依据个人口味放入橄榄菜,盐,最后放入香葱炒一炒出锅即可。

小贴士

因为家里有糖炒栗子就用了熟的糖炒栗子,所以有些发黑,其实用生的栗子应该就没有这么黑了。当然如果有生栗子就要先把栗子炒一炒了
 

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