洋葱烤大排

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简介

和葱烤大排差不多,只不过把绿油油的青葱换成了洋葱哦~~  洋葱煮很长时间都化在汤汁里面了,非常香甜~~

用料  

大排 8块
淀粉
鸡蛋
料酒
生姜
洋葱 1个

洋葱烤大排的做法  

  1. 拍大排,大家都知道哦,拍拍拍大排,正面拍完拍反面。

  2. 把大排放在一个大点的容器里面,加入料酒,淀粉,鸡蛋和生姜。腌制一会。

  3. 15-30分钟后,炸大排。大排全部炸好,不要炸太久,保留其中水分。

  4. 将洋葱切成丝儿。

  5. 之前炸好大排的油滤出,锅子不洗。大火翻炒切好的洋葱。

  6. 放入大排,加入料酒,老抽,生抽,糖少许,和盐。自己口味自己弄。大火烧开,中火煮30分钟。

  7. 最后大火收汁,完!

小贴士

和葱烤大排的原理一样,只是换成了洋葱,真是酥烂好吃的大排啊。嗜肉人士千万不可错过啊,叮叮~~~  啾咪啾咪~~

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