🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足

2 人做过这道菜
这是巧克力和芝士的双重满足
配上酸甜的草莓🍓简直不要太好吃‼️
做法巨简单,对于烘焙小白也很友好哦

用料  

巴斯克(6寸)
奶油奶酪 250克
黑巧克力 100克
细砂糖 45克
鸡蛋 2个
低筋面粉 5克
可可粉 10克
淡奶油 180克
草莓 适量
🍓草莓奶油:
淡奶油 240克
20克
草莓酱 适量
红丝绒精华 1滴

🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法  

  1. 软化的奶油奶酪搅拌顺滑,加入糖搅拌均匀

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤1
  2. 巧克力隔水加热融化

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤2
  3. 倒入奶酪中混合均匀

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤3
  4. 分次加入鸡蛋

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤4
  5. 搅打均匀

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤5
  6. 淡奶油打至5分发(流动的酸奶状),倒入巧克力奶酪糊中混合均匀

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤6
  7. 筛入低粉和可可粉搅拌均匀

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤7
  8. 模具中垫油纸,倒入一半的奶酪糊,摆上对半切开的草莓

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤8
  9. 再倒入剩下的奶酪糊

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤9
  10. 烤箱200度,烤30分钟左右(仅供参考)
    出炉冷却后入冰箱冷藏2小时以上

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤10
  11. 草莓奶油的食材混合打发

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤11
  12. 抹面

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤12
  13. 再简单装饰一下就好了

    🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕|双重味蕾满足的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-15 18:49:17
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