香菇蒸鸡翅。。。中!

用料  

鸡翅中
香菇
丘北干辣椒
李锦记蒸鱼豉油
李锦记红烧汁
冰糖
料酒

香菇蒸鸡翅。。。中!的做法  

  1. 鸡翅中砍小,一个鸡翅中砍成3小段

  2. 姜切丝(可以多一点),干辣椒剪成小圈儿

  3. 鸡翅中加料酒、蒸鱼豉油(调盐味用)、干辣椒圈儿、姜丝、红烧汁一点点(调色用),香菇洗净撕小块,一起腌制一会儿。还可以放几颗花椒和蒜粒

  4. 大火蒸30分钟,多蒸一会儿也无妨,鸡肉照样很嫩,也不用放小粉什么的,反正就是嫩!

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