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内蒙油旋（甜咸均可）

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烟火气中的闫君的厨房  烟火气中的闫君

用料  

面粉 500克
酵母 5克
水 300克
油 120克
盐 15克
糖 100克

内蒙油旋（甜咸均可）的做法  

  1. 将面粉加酵母用温水和面，揉成光滑面团后发酵

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团下剂子

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤2

  3. 油酥:胡麻油，盐（或糖），面粉调制成油酥

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤3

  4. 面团包油酥

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤4

  5. 擀成牛舌状

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤5

  6. 卷起来

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤6

  7. 卷成这样

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤7

  8. 从中间切开

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤8

  9. 捏一下，卷起来

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤9

  10. 从一头向中间卷

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤10

  11. 擀成饼皮

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤11

  12. 烤箱180℃预热，烤制30分钟即可

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤12

  13. 烤30分钟

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤13

  14. 美食出锅啦

    内蒙油旋（甜咸均可）的做法 步骤14

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内蒙油旋（甜咸均可）相关分类

饼 烤箱 烘焙
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该菜谱发布于 2022-03-10 14:31:16
536 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


内蒙油旋（甜咸均可）的答疑

  • 永远向阳的(下厨房)
    永远向阳的  2022-11-26  
    0 赞
    普通的油可以吗？
  • 小灿今天吃什么(下厨房)
    小灿今天吃什么  2022-12-12  
    0 赞
    步骤2，要发酵多久呢？
    作者回复 2023-01-14  
    一小时以上
  • 路人甲m(下厨房)
    路人甲m  2022-11-06  
    0 赞
    感觉烤好后刷点熟油更润吧
    作者回复 2022-12-09  
    可以刷油刷蛋液
  • 来福黑妹(下厨房)
    来福黑妹  2022-11-01  
    0 赞
    请问这个面量能做几个呢
    作者回复 2022-12-09  
    6个
  • 永远向阳的(下厨房)
    永远向阳的  2022-11-26  
    0 赞
    普通的油可以吗？
    作者回复 2022-12-09  
    可以的，胡麻油比较浓香

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