绿豆黄

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简介

炎热的夏日、干燥的秋日,吃上一口绿豆黄既感觉丝丝甜意,又降暑、滋润……

用料  

绿豆黄的做法  

  1. 豆变浆:用凉水泡一晚,将皮搓掉(诀窍:用手划圈可轻松滤掉皮)

    绿豆黄的做法 步骤1
  2. 绿豆磨成浆,比例1:5(使用豆浆机),由于绿豆过多,豆浆机使用效果不明显

    绿豆黄的做法 步骤2
  3. 在电饭锅里加热15分钟

    绿豆黄的做法 步骤3
  4. 在锅内炒2-3分钟(中小火),当堆成堆儿时即可

    绿豆黄的做法 步骤4
  5. 盛出,加入适量蜂蜜搅拌,凉凉即可食用

    绿豆黄的做法 步骤5
  6. 如果爱吃甜口儿的,可多加些蜂蜜,还能增加绿豆黄的丝滑、细腻的感觉

    绿豆黄的做法 步骤6

小贴士

1.绿豆一定不要泡太多,绿豆黄虽好,但吃的时候也要适量哦~~
2.绿豆太多也会妨碍去皮、绿豆磨成豆浆的效果
3.上锅炒时越加热绿豆黄越容易成型

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