大黄米面窝窝头

2 人做过这道菜

用料  

大黄米面 800克
红枣 20颗
葡萄干 60克
核桃仁 150克
开水 450克

大黄米面窝窝头的做法  

  1. 大枣去核切碎

    大黄米面窝窝头的做法 步骤1
  2. 葡萄干洗净

    大黄米面窝窝头的做法 步骤2
  3. 核桃仁洗净,切碎

    大黄米面窝窝头的做法 步骤3
  4. 大黄米面中少量多次加开水,调成无干面的棉絮状

    大黄米面窝窝头的做法 步骤4
  5. 倒入大枣碎、核桃仁碎、葡萄干

    大黄米面窝窝头的做法 步骤5
  6. 和成偏干一些的面团,喜欢甜口味的可以加一些糖。

    大黄米面窝窝头的做法 步骤6
  7. 取一小面团,捏成窝窝状,放入蒸屉中,水开蒸25分钟

    大黄米面窝窝头的做法 步骤7
  8. 软软糯糯非常好吃!

    大黄米面窝窝头的做法 步骤8

小贴士

🌼

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-06 14:54:39
771 收藏


大黄米面窝窝头的答疑

  • 喵喵1254887  2023-07-27  
    1
    加开水?
    作者回复 2023-07-27  
    和面加开水
  • 遇见vespa  2022-11-27  
    1
    大黄米打成粉可以不?
    作者回复 2022-11-27  
    没试过,应该可以吧
  • 家有财宝  2022-11-27  
    1
    买过很多次黄米面都是苦的,都不敢再去尝试了,还以为黄米面本身就是苦的
    作者回复 2022-11-27  
    我买的不苦
  • 莲玉1  2022-10-12  
    1
    亲,今年秋天买的黄米粉,有点微苦正常吗?
    作者回复 2022-10-12  
    我买的不苦
  • Miss.Feng  2022-09-14  
    1
    不用发酵粉是吧
    作者回复 2022-09-15  
    不需要
  • 我爱Emily  2022-05-25  
    1
    请问黄米面是不是有点儿苦?
    作者回复 2022-05-25  
    不苦啊
  • 园竹  2022-03-06  
    1
    糯米可以吗
    作者回复 2022-03-07  
    可以,糯米粉中要适量加一些面粉

以上留言由作者回复后显示