南瓜乱炖

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简介

吃南瓜的日子,乱炖!~老南瓜、玉米、冻豆腐、大白菜、粉条、木耳。。。

用料  

老南瓜、玉米 一块
大白菜 几片
黑木耳、粉条、生姜、西红柿 少许
冻豆腐 一块
玉米油、盐、五香粉、干辣椒、白胡椒 少许
老抽、料酒、白砂糖 少许

南瓜乱炖的做法  

  1. 选老南瓜,去皮洗净、切大块,白菜手撕大片,黑木耳、粉条泡发备用

    南瓜乱炖的做法 步骤1
  2. 冻豆腐、西红柿、玉米洗净,切块

  3. 热锅放油,八成热放料酒、五香粉、姜片、西红柿碎、干辣椒炒色,放南瓜、玉米大火翻炒5分钟;

    南瓜乱炖的做法 步骤3
  4. 放入酱油、白砂糖炒至挂泥,放入冻豆腐、黑木耳大火翻炒5分钟;

    南瓜乱炖的做法 步骤4
  5. 颜色炒匀、出汁后,放入粉条,加白开水适量,小火炖15分钟

    南瓜乱炖的做法 步骤5
  6. 出锅前5分钟放入白菜,撒盐、白胡椒粉,装盘

    南瓜乱炖的做法 步骤6

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