烤箱猪肉脯

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看到下厨房配方就干起啦了,其实很简单就有些废油纸哈哈,做起啦味道也是好吃的

用料  

猪肉500
蜂蜜个人喜好
生抽5
老抽5
白糖35
白芝麻 个人喜好
蚝油5
白酒小许
盐10
淀粉2
红曲粉10

烤箱猪肉脯的做法  

  1. 买了一斤多梅头肉把肥的瘦的肉切块我是自己剁肉的也可能绞肉机搅拌,肥肉一点先剁碎再混瘦的一起剁

    烤箱猪肉脯的做法 步骤1
  2. 剁好把配料一起搅拌均匀腌制1小时

    烤箱猪肉脯的做法 步骤2
  3. 放在上下2张油纸上用擀面杖擀薄

    烤箱猪肉脯的做法 步骤3
  4. 烤箱190度10分钟拉出来搽蜂蜜水

    烤箱猪肉脯的做法 步骤4
  5. 反面190度10分钟搽蜂蜜水要看着火候,不然会烤焦

    烤箱猪肉脯的做法 步骤5
  6. 成品出来了卖相非常好,味道也是好吃,馋嘴隔壁小孩子哈哈。

    烤箱猪肉脯的做法 步骤6
  7. 剪刀剪块切小点可以多吃几块呵呵

    烤箱猪肉脯的做法 步骤7
  8. 美味

    烤箱猪肉脯的做法 步骤8
 

烤箱猪肉脯相关分类

该菜谱发布于 2022-03-04 16:04:15
1742 收藏


烤箱猪肉脯的答疑

  • dongmin  2023-03-05  
    0
    为什么我烤的时候感觉有点血水那样的
    作者回复 2023-03-08  
    要薄的不能太厚,太厚会有水的。
  • dongmin  2023-03-05  
    0
    是不是我没放红曲粉就不上色???
    作者回复 2023-03-08  
    是的
  • 小沐mami  2022-07-07  
    0
    红曲粉是一克吧?按照你方子上的10克,肉直接紫黑色了,后来网上查人家二十斤肉才放10~20克,我这一斤肉算是浪费了

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