XO酱香菜杏鲍菇

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用料  

XO酱香菜杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切薄片(尽可能切薄一点,1mm甚至更薄),香菜洗净剪断;大蒜切片,葱取葱白部分。

  2. 起油锅,放入大蒜、葱白、杏鲍菇,煎至杏鲍菇边缘焦黄,整体呈半透明~

  3. 然后放入香菜翻炒。

  4. 倒入少许料酒,放XO酱、少许盐糖调味,翻炒均匀汁水收干即可出锅。

 
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