深夜食堂第一话の 生姜猪肉烧套餐

简介

第一话:章鱼香肠和鸡蛋烧
图片来自深夜食堂官网 http://www.meshiya.tv/

サラリーマンご注文「生姜焼き定食」。

用料  

猪肉片 6 ~8枚
椒盐 少许
1又1/2小匙
味淋 1又1/2小匙
砂糖 1又1/2小匙
酱油 1又1/2小匙
少许
圆白菜 1/8 个
番茄 1/2个
黄瓜 1/8根
胡萝卜 1/8根

深夜食堂第一话の 生姜猪肉烧套餐的做法  

  1. 把肥肉和瘦肉的连接处稍微划开,但不切断,然后两面抹上椒盐。

  2. 把酱汁混合好。

  3. 胡萝卜切片焯水,黄瓜、番茄切片。

  4. 在锅里加入油,猪肉煎到两面略有焦黄色。
    倒入全部酱汁,炒到全体变色,收汁即可。

  5. 在盘子里放上圆白菜丝,胡萝卜,番茄和黄瓜装饰,把肉盛进去即可。

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