菇香油闷笋

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用料  

菇香油闷笋的做法  

  1. 干香菇洗净泡发,春笋切片。

  2. 油热后加葱姜蒜炒出香味,下香菇略炒。

  3. 再加入笋片,和酱油,糖,料酒,泡香菇的水,烧开后转小火盖上盖子焖5分钟。

  4. 转大火淋香油收汁。

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