焖长豆角炒面

7.0 综合评分
42 人做过这道菜
长豆角有止泻,治疗腹痛的功能。焖豆角,豆角软烂入味,面条有韧度,配在一起刚刚好。

用料  

长豆角 500g
细面条 100g
老抽 5ml
八角 2个
花椒 十几个
干辣椒 2个

焖长豆角炒面的做法  

  1. 长豆角洗净扳成长度适中

  2. 锅里下油,放花椒和八角和干辣椒炸一下,倒入豆角,翻炒2分钟。倒入老抽和没过菜的水,焖10分钟·

  3. 焖豆角的时候,细面条在沸水中煮1分半钟。捞出滤干,倒入香油斗散拌匀。

  4. 豆角锅里还剩一点汤底的时候,倒入面条,和盐。翻炒到汤汁收干。即可打出。

    焖长豆角炒面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

焖长豆角炒面所在分类

该菜谱创建于
1382 收藏


焖长豆角炒面的答疑

关于焖长豆角炒面的做法还有疑问? 提一个问题