脆柿子

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简介

柿子好多人都是捂软了吃,我感觉吃脆柿子别有一番风味,它香甜脆爽好吃极了!

用料  

柿子 若干
白酒 少许

脆柿子的做法  

  1. 将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。

    脆柿子的做法 步骤1
  2. 将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。

    脆柿子的做法 步骤2
  3. 6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。

    脆柿子的做法 步骤3
  4. 最后就是开吃(香甜脆爽好吃极了)

    脆柿子的做法 步骤4

小贴士

1,做脆柿子一定要硬的柿子软的就没意义了。
2,柿子去蒂时不要连根拔起,只是把边缘翘起的剥掉就可以了。
3,柿子在放入坛子以后不要开盖,以免影响效果。
4,如果没有泡菜坛也可以用塑料袋代替(一定要将代口扎紧)
5,白酒就是普通45度酒,用量不多,喷时尽量均匀。
6,7天后如果柿子还涩不要将柿子扔了可以改用苹果捂软柿子吃,这样就免得浪费了。

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