凉拌藕片

Name: 凉拌藕片
Ingredients: 1节藕; 1小段葱; 4勺米醋; 1勺生抽; 1勺盐; 2勺白糖; 半勺鸡精或味精; 少许香油

7.5 综合评分

71 人做过这道菜

ME忐忑猪

妈妈小时候做的菜，长大后自己做。简单可口，爽口小菜，零基础可学。

用料

藕	1节
葱	1小段
米醋	4勺
生抽	1勺
盐	1勺
白糖	2勺
鸡精或味精	半勺
香油	少许

凉拌藕片的做法

藕削皮，切成薄片，焯水1分钟捞出，过凉水备用。
葱切碎，与盐、白糖、鸡精、米醋、酱油、香油调制成料汁。
将料汁淋到藕片上，装盘。
又酸又甜又脆的凉拌藕片就出炉啦！

小贴士

调料比例做参考，具体用量根据自己口味增减。

参照这个菜谱，大家做出 73 作品
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凉拌藕片相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-01 19:11:47

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凉拌藕片的答疑

缘梦12321 2022-10-19
2 赞

沸水状态一分钟还是水开后丢进去一分钟后捞出

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