减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁
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人做过这道菜
连若若
用料
| 西兰花 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 薄盐生抽 | |
| 料酒 | |
| 现磨黑胡椒 | |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 蚝油 |
减脂4｜西兰花胡萝卜炒虾仁的做法
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1.切好葱、姜、蒜
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2.虾去壳去虾线，加入葱末、姜末、1勺薄盐生抽、1勺料酒和适量现磨黑胡椒，搅拌均匀后腌制约15分钟
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3.西兰花切成等大的小朵，浸泡洗净备用。胡萝卜洗净去皮，切片
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4.煮一锅水，加几滴油和少许盐，开水焯西兰花和胡萝卜约3分钟
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5.捞出后放进提前准备好的冰水或者冲凉水，然后沥干水分备用
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6.热锅喷少油，下蒜末爆香后，倒入腌制好的虾仁炒至均匀变色
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7.倒入西兰花胡萝卜翻炒一下
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8.加1勺蚝油
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9.撒适量黑胡椒，全部翻炒均匀就完成啦
公主号【连若若】
会同步食谱，欢迎来找我~💕
小贴士
焯好的西兰花捞出后马上放冰水或者冲冷水，有助于保持好看的颜色~
食材量和调料量根据自己情况调整~
食材量和调料量根据自己情况调整~
