简单好吃~皮蛋拌豆腐!

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室友小可爱无意间做出来的一道菜,很是清爽开胃,每隔一段时间都想吃她做的这道菜,所以跟大家分享一下~

用料  

皮蛋 4个
内酯豆腐 1盒
蒜瓣 适量
小米辣 3个
小葱 适量
香菜 适量
耗油 2勺
酱油
香油 半勺
1/4勺
陈醋 1/4勺

简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法  

  1. 准备好食材

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤1
  2. 内酯豆腐切块  (砧板记得生熟分开,切豆腐之前要把砧板跟刀具用热水烫一遍哦)

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤2
  3. 皮蛋🥚用线切成4瓣 (用线切出来会更好看,如果不介意形状的话用刀也可以,不会影响味道)

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤3
  4. 皮蛋、豆腐放入盘子里

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤4
  5. 小米辣、小葱、蒜瓣切碎

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤5
  6. 加入耗油、酱油、香油、白糖、陈醋等(调味料丰俭由人,耗油、酱油、香油是必须的,也可以适量加一些辣椒酱、蒸鱼豉油、料酒等)

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤6
  7. 将调好的酱料铺在皮蛋豆腐上,就完成啦!
    真的超级简单好吃,零基础也可以轻松完成,快快做起来叭~

    简单好吃~皮蛋拌豆腐!的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-02-26 23:09:51
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