电饭煲玉米红烧猪蹄

8 人做过这道菜
这种方法给懒人准备的!

用料  

半个猪蹄 两个
胡萝卜
玉米 1个
花生(可选) 一小撮
生姜
生抽
老抽
花椒
八角

电饭煲玉米红烧猪蹄的做法  

  1. 将一个猪蹄切成半个 放入冷水锅中,锅中加入3片生姜, 飞水煮出血水。

  2. 将飞水过得猪蹄放在自来水中冲凉,同时把浮沫冲干净

  3. 准备好玉米切两段,胡萝卜切段,花生少许,猪蹄放入电饭锅中

  4. 加入生抽两勺,老抽一勺,八角三颗,花椒少量,生姜三片再倒入少量五香粉提味,加水没过所有食材。

  5. 放入电饭锅内插电加热一个小时后,加入盐,再煮两个小时左右,猪蹄肉已有三分之二离骨。这时候的猪蹄最好吃

小贴士

今天做的时候加入了没吃完的黄飞鸿辣椒和花椒,味道更好。盐的量要大一些,因为能够让猪蹄更加入味,用电饭煲做几乎不用管它,只要调料放的要均衡。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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电饭煲玉米红烧猪蹄的答疑

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