杂菜年糕

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简介

不知道吃什么,打开冰箱一看有年糕和各种菜
就炒一起了

用料  

年糕
鸡蛋
西红柿
肉饼
包菜
香菇
盐、味精、六月鲜、大葱、姜

杂菜年糕的做法  

  1. 西红柿切块、包菜切丁、香菇提前泡发切丁、肉饼切丁、鸡蛋打成蛋液、大葱切丝、姜切出一片

  2. 先在锅中倒入油,加入姜和大葱,倒入蛋液,紧接着加入包菜丁、香菇丁和西红柿块翻炒

  3. 加入冰箱里剩下菜肉饼丁(此处也可以换成别的剩菜)继续翻炒

    杂菜年糕的做法 步骤3
  4. 依照个人口味加入盐、味精和六月鲜即可装盘

    杂菜年糕的做法 步骤4

小贴士

肉饼是之前家里一下子做了很多,我就拿了一个出来用
也可以换成新鲜的肉,在鸡蛋之前加入

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