黄瓜洗净切断，皮蛋切小块，线椒、辣椒切丁备用
【调料汁】：❶蒜末，葱末，1勺辣椒粉，1勺辣椒面，1勺白芝麻，线椒丁，小米辣丁，淋热油❷加入2勺生抽，3勺醋，1勺耗油，适量盐、白糖、鸡精搅拌均匀
将调好的料汁倒入皮蛋黄瓜中拌匀，即可
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