老北京炸酱
#晚餐•2022年7月10日# 第三次做了，简单，还好吃，用的六必居的甜面酱和天源酱园的干黄酱
2022-07-10
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#晚餐•2022年6月13日# 最后放了些蒜末
2022-06-13
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#晚餐•2022年2月22日# 来一碗炸酱面
2022-02-22
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#晚餐•2022年7月26日# 按照食谱，做出来先尝了一下，很不错。
2022-07-26
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炸酱面 第一次做，居然成功，特地多放些油，好吃#午餐•2022年5月25日#
2022-05-25
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作为一个吃炸酱长大的北京人，我觉得无酱不能炸，各有各风味。 本次我按作者的方法、用豆瓣酱+甜面酱 1:1做的炸酱，没有放生抽，也很不错。我有时候还会加点儿番茄酱（不是番茄沙司，是番茄酱！）增加风味。 甜咸可以在出锅前用糖盐调节一下。但我觉得...
2023-01-02
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第一次做炸酱😍油泼带酱三合一🤩安排😎#午餐•2023年1月5日# #小璐美食#
2023-01-05
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加了勺麻酱，肉切大了，吃着还挺过瘾～
2022-10-23
做着还味道真挺好。就是不小心放咸了。自己增加了茄子丁，没有香菇，用木耳代替了。可能放了香菇会更好吃，不到1斤肉可以做一大碗。真的很经吃，一个人一个礼拜都不知道能不能吃完。拌粉吃，做肉馅饼吃，考虑再加点蔬菜做成包子才能消耗掉。
2023-08-21
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#晚餐•2022年12月17日# 成功，里面放的牛肉粒😊
2022-12-17
#晚餐•2023年10月14日# 这个方子做出来的炸酱太香了，比我妈妈做的还好吃！并且成为了我孩子记忆中妈妈的味道☺☺
2023-10-14
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#宵夜•2023年2月16日#
2023-02-16
稍微有点咸了#晚餐•2023年1月25日#
2023-01-25
#午餐•2022年11月26日# 老北京炸酱面
2022-11-26
第二次照这个菜谱做，真好
2022-07-02
按照菜谱做出来真香啊，就是炸酱的时候油溅的到处都是，是油放多了吗，还是大家炸酱的时候也这样？
2022-06-21
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还不错#午餐•2024年4月10日#
04-10
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第一次学做杂酱并加以改良，里面舔加了泡好的干杏鲍菇和熟黄豆，出锅时又添加了味精，味道胜过了老干妈豆豉！
2022-08-14
蕊萁
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