番茄酱汁绢豆腐

用料  

绢豆腐半块
洋葱碎
番茄一个
蒜泥
薄口酱油

番茄酱汁绢豆腐的做法  

  1. 把番茄放到开水里稍微烫一下,以能剥下皮的程度就可以。剥皮之后切块去掉种子。

  2. 取一个碗,依次放入切好的番茄,洋葱碎,蒜泥,盐,薄口酱油,盐,搅拌之后放入冰箱冷藏。

  3. 把绢豆腐切成合适的方块大小放入碗内,然后取出冷藏的番茄酱汁,浇到豆腐上,随意用手边有的绿叶菜切成叶丝点缀即可。

小贴士

新鲜的番茄酱汁,很美味~~切番茄时去掉的番茄种子也不要浪费,可以收集起来做汤的时候放入~~

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