将吉利丁片用冷水泡软。
椰浆牛奶和糖以及水混合加热至微微沸腾，凉凉到五六十度。（太热影响吉利丁凝固）
软的吉利丁用手挤干水分，加入到温热的混合液里，充分搅拌均匀。
长方形模具里面铺上一层保鲜膜之后，将液体倒进去晾凉冷藏6小时左右。
加上盖子放进冰箱冷藏。
倒出切成小方形状，滚椰蓉即可。也可以直接切块，淋桂花酱食用。
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小菜暖心
