糖醋藕丝

7.3 综合评分
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家里经常做的一道素食小炒,很简单很好吃。

用料  

半截
2瓣
1根
少量
半勺
淀粉 半勺

糖醋藕丝的做法  

  1. 藕去皮,洗净,斜切细丝。蒜切碎。葱切碎。

    糖醋藕丝的做法 步骤1
  2. 2勺清水,半勺淀粉,半勺醋,少量糖混合调汁。

    糖醋藕丝的做法 步骤2
  3. 油锅烧热,入蒜末炒香,入藕丝翻炒至水汽变干,加适量盐炒匀。

    糖醋藕丝的做法 步骤3
  4. 倒入调味汁,翻炒均匀,撒葱花,关火。

    糖醋藕丝的做法 步骤4

小贴士

选用白醋,装盘效果会更好。
如果藕丝很嫩的话,炒的时间很短。

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糖醋藕丝所在分类

该菜谱创建于
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糖醋藕丝的答疑

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