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巴斯克（空气炸锅版）

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-别吃了的厨房  -别吃了
总共做过三次巴斯克，个人感觉用空气炸锅比较好控制，颜色和口感都更好。

用料  

奶油奶酪（我用的是kiri） 225克（一盒）
糖 60克
鸡蛋 3个（其中一个只要蛋黄）
淡奶油 125克
玉米淀粉 12克

巴斯克（空气炸锅版）的做法  

  1. 室温软化奶油奶酪，放入60克白砂糖搅拌均匀。

    巴斯克（空气炸锅版）的做法 步骤1

  2. 打入一颗蛋黄，搅拌均匀。

    巴斯克（空气炸锅版）的做法 步骤2

  3. 分次打入两颗鸡蛋，每次都搅拌均匀。

    巴斯克（空气炸锅版）的做法 步骤3

  4. 加淡奶油，搅拌均匀。筛入玉米淀粉，搅拌均匀。最后过筛倒入模具，震荡几下。

    巴斯克（空气炸锅版）的做法 步骤4

  5. 空气炸锅180度15分钟，拿出来观察颜色，颜色不够的话继续烤，每次烤5分钟。

    巴斯克（空气炸锅版）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2022-02-10 13:46:54
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