过年必备•糯米莲藕
1
人做过这道菜
可可猫儿
全家都喜欢吃的一道
（糯米提前泡两小时即可）
（糯米提前泡两小时即可）
用料
过年必备•糯米莲藕的做法
-
选择两头有藕节的新鲜莲藕
-
去掉莲菜皮！
注意一定不能把藕节处削掉
-
如图切开
-
红糖如果成块，可以用适量水煮成红糖水
-
莲菜孔内填满，填实泡好的糯米，可以用筷子帮忙压实！！
-
切下来的小头莲菜孔内也填满糯米，用牙签45度角固定好两节莲菜，牙签可以多用几根
-
红糖或者红糖水加水没过莲菜，喜欢甜一些可以再放一些冰糖，红枣。
大火煮开，小火炖40分钟或者高压锅30分钟。
-
最后大火收汁，需要莲菜反面，均匀上色
-
收汁后颜色亮红，就可以开动啦
