凉拌鸡丝米线

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简介

有些时候会觉得没有胃口,什么都不想吃,酸辣的食物是开胃的最好选择,大爱的凉拌鸡丝米线,十分爽口,做法也不难

用料  

鸡大腿或鸡胸肉 一个/一块
洋葱
胡萝卜
香菜
大蒜 一瓣
醋,酱油,盐
油辣椒
米线

凉拌鸡丝米线的做法  

  1. 把鸡腿或者鸡胸肉煮熟然后放到碗里凉着。冷却以后把鸡肉用手撕成丝状。

  2. 洋葱和胡萝卜切丝,香菜切碎,大蒜尽量剁碎。

  3. 米线在滚水里过水烫一下。

  4. 把鸡丝,米线,洋葱丝,胡萝卜丝以及香菜和大蒜一起放入碗里,根据口味酌量添加醋,酱油,盐以及油辣椒拌匀即可。可以略放一点煮熟鸡肉的汤提鲜。

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