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胡萝卜烧牛肉

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吃货果小妹的厨房  吃货果小妹
很下饭的家常菜

用料  

胡萝卜（切块）
青椒（切块）
牛肉（切块）
芹菜（切小段）
香菜
豆瓣酱
泡椒（切末）
姜末
独蒜（整个使用）
大葱（切长段）
八角
三奈
花椒
料酒
米酒
盐
醋
味精

胡萝卜烧牛肉的做法  

  1. 牛肉放入加姜片料酒的水里焯水后，控干水放油锅翻炒

  2. 加豆瓣酱、泡椒（切末）、姜末、八角、三奈、花椒爆香

  3. 加大葱、料酒、米酒和适量的水煮沸，转小火将牛肉炖至筷子能插进

  4. 放入胡萝卜大蒜，至所有的肉和菜都煮好

  5. 调入盐、醋、味精、青椒、芹菜翻炒

  6. 起锅后加香菜

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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不麻烦的请客菜单【热菜】的封面
不麻烦的请客菜单【热菜】
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该菜谱发布于 2012-10-12 21:29:49
300 收藏
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胡萝卜烧牛肉的答疑

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