糖醋草鱼

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简介

很简单的一道菜,而且营养素很均匀.

用料  

草鱼500克 番茄
香姑 青椒
胡萝卜 洋葱
芝麻油 蛋清
干淀粉
生抽

糖醋草鱼的做法  

  1. 1. 番茄、香菇、洋葱,胡萝卜,青椒切块,姜蒜切片

  2. 草鱼洗净,表面切十字刀,放入生抽和盐,蛋清,淀粉、拌匀,腌制15分钟

  3. 将鱼下油锅,炸成金黄色

  4. 青椒开中火油炸,捞起沥油

  5. 锅里放少许油,将葱姜爆香

  6. 放入番茄,中火炒到出汁

  7. 6. 放入洋葱、香菇、胡萝卜,盐,略炒

  8. 7. 放半碗清水煮开

  9. 8. 放适量的番茄酱、糖、醋煮开

  10. 9. 最后把汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~

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