酥炸萝卜丸子

8.6 综合评分
17 人做过这道菜
萝卜丸子,过年必备,有时候感觉比肉的还好吃。

用料  

青萝卜 2根
胡萝卜 1根
1根
4片
适量
十三香 少许
胡椒粉 少许
味极鲜 少许
面粉 2大勺
淀粉 1大勺

酥炸萝卜丸子的做法  

  1. 两个青萝卜切丝挤水,不喜欢涩味的可以绰水或者用盐杀水

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 一个胡萝卜擦丝

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 青萝卜和胡萝卜切丁混合

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 加葱花,姜末,适量盐,少许十三香,胡椒粉,味极鲜,加入两大勺面粉,一大勺淀粉,搅拌均匀。

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 摇一小勺萝卜泥,左右手扔扔团团,丸子成型放砧板。

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 油温六成,下丸子炸至金黄出锅,特别香。

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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酥炸萝卜丸子相关分类

该菜谱发布于 2022-01-31 07:00:13
6851 收藏


酥炸萝卜丸子的答疑

  • 田果真  2022-04-18  
    2
    能放烤箱烤吗?
    作者回复 2022-04-23  
    你可以试试然后告诉我,我只知道可以用空气炸锅,少油
  • 报喜鸟666  2022-10-20  
    1
    是玉米淀粉吗?
    作者回复 2022-12-04  
    是的
  • 无语爱做饭  2022-11-23  
    0
    可以做成蒸丸子吗?
    作者回复 2022-12-04  
    没有试过,会散吧
  • 水中珊瑚_yqv5  2022-06-26  
    0
    为什么我的炸出来疲软,里面全是油啊
    作者回复 2022-07-15  
    是不是油温不够就下丸子了?
  • 宝贝儿妈妈爱你  2022-04-17  
    0
    为什么很沾手,弄不掉啊!

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