柠檬冰块

Name: 柠檬冰块
Ingredients: 冰格; 柠檬; 刮皮器; 榨汁器

8.1 综合评分

16 人做过这道菜

十九街

喝柠檬水舒服又健康，但是柠檬一次用不完，切开了放冰箱每次取出又麻烦又不新鲜，于是想到榨汁制成冰粒保存。

用料

冰格
柠檬
刮皮器
榨汁器

柠檬冰块的做法

用刮皮器刮出黄色部分碎柠檬皮，在每个冰格里放一小撮
柠檬对半切开，榨汁
把榨出的柠檬汁倒进冰格里，冷藏，结冰
喝的时候每次取出1~2块柠檬汁冰块融化在凉白开里，就有方便新鲜的柠檬水喝了

小贴士

柠檬的香气主要蕴藏在柠檬皮的黄色表皮里，如果只是榨汁不要柠檬皮则做出来的冰块只有酸味缺乏香味，所以最好制作的时候把柠檬皮也刮出来一起结冰。

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该菜谱发布于 2012-10-12 20:23:47

911 收藏

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柠檬冰块的答疑

手机用户3649_ht8g 2017-07-28
2 赞

喝的时候冰块怎么拿出来？

作者回复 2017-09-10

从制冰模具里抠出来

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