桂圆红枣炖雪梨

简介

秋天燥热得不行,急需汤汤水水滋养浇灌。这款糖水主材为雪梨,搭配适当红枣、桂圆、枸杞,实乃润燥补气血佳品~

P.s 雪梨性凉,红枣桂圆属温补内,可根据自身状况调整比例。

一下为一人量~多人的就按倍数增加啦,不过枸杞不建议一次吃太多。

用料  

雪梨 1只
桂圆肉 2~3粒
红枣(我用的是红枣片,用全枣的记得去核哈 适量
枸杞 10粒以内
冰糖 适量

桂圆红枣炖雪梨的做法  

  1. 桂圆用温水浸泡5分钟,洗去杂质

  2. 将雪梨洗净,剪掉梨把,挖去肚脐。横着一切为二,挖去核(此处可以调整雪梨分量~

  3. 在梨肚子里放入一颗桂圆、一颗红枣、几粒枸杞,一颗冰糖,【然后加入适量饮用水】(不用太多但一定要记得加啊,不然就悲剧了><

  4. 将另一半梨盖上。取一只碗(不用太大但最好比较深,有盖子就更好了,我用的是炖盅),放入梨子和剩余食材,加入饮用水【能淹没梨子最好,淹不了就一半吧

  5. 水烧开,上锅蒸30分钟~美美的汤汤水水就出炉啦~\(≧▽≦)/~

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