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糖蒸酥酪

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今天分享的是《红楼梦》提到的“糖蒸酥酪”，只需3种材料就能做，入口即化，白如凝脂，比豆腐花嫩，比双皮奶好吃百倍～～

用料  

牛奶 500克
白糖 10克
酒酿汁 180克
糖桂花 适量

糖蒸酥酪的做法  

  1. 准备好材料

    糖蒸酥酪的做法 步骤1

  2. 锅中加入牛奶+白糖

    糖蒸酥酪的做法 步骤2

  3. 小火煮开后继续煮5分钟，放凉备用

    糖蒸酥酪的做法 步骤3

  4. 将酒酿过筛出汁备用

    糖蒸酥酪的做法 步骤4

  5. 放凉后的牛奶夹出奶皮

    糖蒸酥酪的做法 步骤5

  6. 加入酒酿汁

    糖蒸酥酪的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    糖蒸酥酪的做法 步骤7

  8. 倒入布丁杯

    糖蒸酥酪的做法 步骤8

  9. 水开后蒸15分钟关火焖5分钟

    糖蒸酥酪的做法 步骤9

  10. 取出淋入糖桂花即可

    糖蒸酥酪的做法 步骤10

  11. 成品图

    糖蒸酥酪的做法 步骤11

  12. 图二

    糖蒸酥酪的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-01-25 12:10:20
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