夏日爽口山楂苦瓜圈

简介

妈呀,这菜太简单了,大家做起来,觉得好吃就赶快来表扬我!

用料  

苦瓜 1根
果丹皮或山楂卷 若干

夏日爽口山楂苦瓜圈的做法  

  1. 苦瓜清水洗净,切片,厚度约为5mm,去除苦瓜圈中的籽。

    夏日爽口山楂苦瓜圈的做法 步骤1
  2. 果丹皮横向切圈,厚度比苦瓜圈薄点就成。

    夏日爽口山楂苦瓜圈的做法 步骤2
  3. 将果丹皮圈塞到苦瓜圈中央,如果果丹皮圈比苦瓜圈半径小很多,无法固定的话,可以把一个果丹皮圈展开再绕到另一个上。

    夏日爽口山楂苦瓜圈的做法 步骤3
  4. 如果不急着吃,可以将做好的苦瓜圈放入冰箱冷藏,甘苦交汇后味道更佳哦!

小贴士

1.苦瓜不用焯水去苦味,成品一点都不苦,不焯水,更清脆。
2.购买苦瓜时候挑细的买哦,如果没有买到细的,可采用我步骤中介绍的缠绕方法^_^,亦可购买著名的铁山楂卷来代替,无论怎样,都要衡量好二者的比例哦!
3.如果苦瓜比较长and胖的话,一定要多买点果丹皮哈。否则果丹皮用尽,剩下孤零零的苦瓜,你懂的。。

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