圣女果苦瓜沙拉

简介

秋天干燥的气候极易上火,小食一些苦瓜和圣女果能够去火消食,润脾健胃。

用料  

圣女果 15个
熟芝麻 少许
苦瓜 1根
1茶匙
白糖 3茶匙
白醋 2茶匙
清水 适量

圣女果苦瓜沙拉的做法  

  1. 苦瓜洗净去籽,切成薄片,放入开水中焯一分钟,捞出过凉

  2. 圣女果对半切开

  3. 将圣女果、苦瓜放入碗中,倒入盐、白糖、白醋拌匀,撒上熟芝麻即可

小贴士

苦瓜用热水焯一下可以将苦味降低

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