PH柠香可可玛德琳
从图书馆借了《Chocolate dessert by PH》,买了法芙娜的可可粉和巧克力,于是最近愈加发奋的烤巧克力点心。这款madeleine方子用的是软化的黄油而非熔化,而且很有意思的说“用手指将黄油碾成膏状质地,然后再在蛋液中打散”...
2013-12-14
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#早餐•2016年4月26日##重度嗜甜症患者#
2016-04-26
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借地儿放图 做的也是PH的 但稍有改动 #早餐•2014年9月12日#
2014-09-12
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#晚餐•2015年4月17日#
2015-04-17
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热带群众表示烤箱预热的时间不够回温,隔夜冷藏的面糊挤出来还是硬邦邦的……硬着头皮进烤箱,出来毫无形状简直像黑暗布朗尼😤
2019-12-16
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前幾天做的,隔天就不脆!當天吃口感很好!香濃可可,外脆內軟!喜歡極了!
2012-11-07
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深色的烤了十五分钟,浅色烤了十分钟。
2016-06-20
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喜欢可可味道
2014-10-15
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用三能金色模子 个头比较mini,8分钟就好。
2015-01-30
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放的绿茶粉,但是柠檬掩盖了绿茶的味道,白白浪费了,火候偏重,上色太深,口感也偏干,我的错,下次要注意
2015-01-16
可可粉放多了,有点苦,抹茶的好吃不腻,小清新
2014-01-13
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加入黑巧克力滋润许多!
2015-02-03
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黄油还是加热化了的好,否则就会蛋奶分离!不过味道真心不差啊!
2013-05-30
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肚子鼓鼓的可可玛德琳
2015-01-29
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2013-11-20