先启半步癫-泰椒土豆丝
8.1
综合评分
11
人做过这道菜
摆烂厨房
用料
| 土豆🥔 | 3个（根据人数） |
| 小米椒 | 8个（多放点好吃，怕辣可以适当少放） |
| 五花肉（稍肥的） | 大概7-8片 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱末 | 少许 |
| 香菜 | 一小把（我不吃所以没放） |
| 花椒油 | 3-4茶勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉水 | 40毫升 |
先启半步癫-泰椒土豆丝的做法
-
五花肉切薄片，小米椒竖着切两半，备蒜末葱白末，一小把香菜
-
先在锅内放油，五花肉不够肥可以多放点，肥的话可以少放点，油热下五花肉煸香逼油（多点油哦，不然土豆丝会粘锅）
-
逼完油下小米椒煸香，下蒜末葱末，下适量酱油，大概半个锅铲，然后下土豆丝
-
炒至断生后加入适量盐和鸡精调味，再加入半铲淀粉水，翻炒均匀
-
最后放入香菜和花椒油翻拌均匀出锅（花椒油喜欢可以多放，不喜欢就少放）
小贴士
土豆丝不要太细，要洗出淀粉，一定多少要放点花椒油才好吃哦，油要多土豆丝才不会干和粘锅
