爆炒基围虾

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人做过这道菜

简介

我是个很喜欢吃虾的人...之前在深圳时跟着同事们在外面聚餐时吃的虾是用开水煮熟后蘸着酱汁吃的...觉得没有妈 妈做的虾好吃...回湖南后就老是缠着要妈妈做虾吃...后来自己想着自己做虾吃...妈妈就把她的方法告诉我...嗯...做出来后 真的很好吃..而且简单易学...

用料  

爆炒基围虾的做法  

  1. 把在超市买来的虾放入锅中烧水放醋煮熟,一来解冻 二来炒的时候就很容易熟,三 放醋的话可以去除腥味

  2. 把煮好的虾放入洗菜盆中 一个一个的认真清洗干净放入碟中待用

  3. 把八角,桂皮,干红辣椒,大蒜洗净准备待用,大蒜要切成大蒜沫

  4. 往锅中导入食用油,油热后 放入准备好的八角,桂皮,干红辣椒, 大蒜沫爆香,随后放入准备的基围虾翻炒 由于之前基围虾是煮过的所以很容易熟 然后装盘。

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